Motie : Motie van het lid Van Campen c.s. over maatwerkregels voor zelfslachtende slachters in wet- en regelgeving

Nr. 1251
MOTIE VAN HET LID VAN CAMPEN C.S.

Voorgesteld 17 mei 2022

De Kamer,

gehoord de beraadslaging,

constaterende dat Nederland ongeveer 100 zelfslachtende slagers kent die op kleine
schaal slachten, voornamelijk voor verkoop in eigen winkel en minder voor verkoop
aan derden;

constaterende dat kenmerkend voor deze ambachtelijke wijze van slachten is dat de
«slachtploeg» bestaat uit twee tot vier slachters die betrokken zijn bij alle stappen
in het slachtproces;

van mening dat deze groep ervoor zorgt dat de consument bewust kan kiezen voor een
lokaal ambachtelijk geproduceerd stukje vlees;

van mening dat ook bij deze bedrijven het toezicht en keuringsproces aan alle eisen
dienen te voldoen, maar dat maatwerkregels voor deze bedrijven noodzakelijk zijn om
het voortbestaan te garanderen;

verzoekt de regering bij alle voorbereidende wet- en regelgeving expliciet aandacht
te hebben voor maatwerkregels voor zelfslachtende slachters,

en gaat over tot de orde van de dag.

Van Campen

Boswijk

Van der Plas

Tjeerd de Groot