Antwoord schriftelijke vragen : Antwoord op vragen van het lid Ouwehand over de Nationale Week zonder Vlees

Antwoord van Minister Schouten (Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit) (ontvangen 9 maart
2020).

Vraag 1

Heeft u gezien dat de Nationale Week zonder Vlees dit jaar plaatsvindt van 9 tot en
met 15 maart?1

Antwoord 1

Ja.

Vraag 2

Herinnert u zich dat uw ministerie in 2018 via Twitter een open uitnodiging verspreidde
om mee te doen aan de Nationale Week zonder Vlees?2

Antwoord 2

Ja, in 2018 heeft mijn Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit via Twitter
aandacht gevraagd voor de eerste editie van de Nationale Week zonder Vlees.

Vraag 3

Had het feit dat uw ministerie in 2019 opeens helemaal geen aandacht besteedde aan
de Nationale Week zonder Vlees te maken met de afwijzende reactie van één van uw coalitiepartners,
die op uw bericht reageerde met de tekst: «Ik hoopte eigenlijk dat @minlnv belangrijkere
dingen te doen had dan halve waarheden te promoten. En op jullie vraag: doe jij ook
mee? #neeikdoenietmee»? Zo nee, wat was dan de reden dat u vorig jaar geen aandacht besteedde
aan de week zonder vlees?3

Antwoord 3

De Nationale Week zonder Vlees wordt georganiseerd door de stichting Nationale Week
zonder Vlees. Het is daarom vooral aan hen om mensen op dit initiatief te wijzen.
Het kabinet vraagt bij Nederlanders aandacht voor een gezond en duurzaam voedingspatroon.
De Schijf van Vijf, ontwikkeld door het Voedingscentrum, vormt hiervoor de leidraad.

Vraag 4

Is uw ministerie voornemens dit jaar wel weer een uitnodiging uit te doen om deel
te nemen aan de Week zonder Vlees, gezien de grote klimaatopgaves en stikstofuitdagingen
waarbij een verminderde vleesconsumptie een belangrijke rol zou kunnen spelen in de
oplossing? Zo nee, waarom niet? Zo ja, op welke termijn en op welke wijze?

Antwoord 4

Het is aan de stichting Nationale Week zonder Vlees om mensen uit te nodigen om mee
te doen met de Nationale Week zonder Vlees. Zie mijn antwoord op vraag 3. Overigens
zie ik het belang van dit soort maatschappelijke initiatieven. Zo is de bedrijfscatering
op mijn ministerie deelnemer aan de Nationale Week zonder Vlees.

Vraag 5

Deelt u de mening dat in het kader van de grote stikstofuitdaging waarvoor we ons
gesteld zien en indachtig uw uitspraak dat er geen taboes zijn voor wat betreft de
oplossingen om stikstofuitstoot te verminderen, er tenminste alle reden is om via
«nudging» pogingen te doen vanuit de overheid om de vleesconsumptie vrijwillig te
laten verminderen en dat de Week zonder Vlees daartoe een interessant aanknopingspunt
zou kunnen zijn voor overheidscommunicatie? Zo nee, waarom niet? Zo ja, op welke termijn
en wijze wilt u daar invulling aan geven?

Antwoord 5

Het kabinet vraagt bij mensen aandacht voor een gezond en duurzaam voedingspatroon,
gebaseerd op de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Het Voedingscentrum biedt
wetenschappelijke en onafhankelijke informatie over een meer duurzaam menu. Via communicatie
worden tips gegeven voor duurzamere keuzes, onder meer via een campagne waarin «eetwissels»
worden voorgesteld en thema afleveringen van het «Eet-team». Het is aan mensen en
bedrijven zelf om te kiezen of zij willen deelnemen aan een initiatief als de Nationale
Week zonder Vlees. De bedrijfscatering van mijn ministerie doet mee met de Nationale
Week zonder Vlees.

Vraag 6

Kent u het bericht «Vleesconsumptie iets gestegen» van RTL Nieuws, waaruit duidelijk
wordt dat de transitie naar minder vlees en meer plantaardige eiwitten kennelijk niet
spontaan tot stand komt, in weerwil van klimaat-, stikstof en dierenwelzijnsnadelen
die samenhangen met de productie en consumptie van vlees?4

Antwoord 6

Ja.

Vraag 7

Kunt u bevestigen dat de eiwittransitie van dierlijke naar meer plantaardige eiwitbronnen
een belangrijk beleidspunt is van uw ministerie?5

Antwoord 7

Het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit ontwikkelt samen met stakeholders
een Nationale Eiwit Strategie, waarin ook aandacht is voor de verschuiving in de balans
tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen. Voor het zomerreces ontvangt u een
voortgangsbrief.

Vraag 8

Kunt u uiteenzetten welke inspanningen de overheid heeft gedaan in 2019 om de consumptie
van dierlijke eiwitten te ontmoedigen en een transitie naar een meer plantaardig consumptiepatroon
te bewerkstelligen? Zo nee, waarom niet?

Antwoord 8

Binnen mijn ministerie is er aandacht voor de verschuiving in de balans tussen dierlijke
en plantaardige eiwitten. De voorlichting die het Voedingscentrum aan consumenten
geeft over een gezond en duurzaam voedingspatroon staat hierbij centraal. Daarnaast
zijn onder meer de stichting Dutch Cuisine, het Nationaal Actieplan Groente en Fruit
(NAGF) en het programma Jong Leren Eten bezig met activiteiten op dit gebied die ik
ondersteun. Ook op het gebied van onderzoek en innovatie gebeurt er veel. Binnen het
kabinetsbrede innovatie- en topsectorenbeleid richt één van de programma’s zich op
eiwitvoorziening voor humane consumptie. De SBIR New Food Challenge is gelanceerd
om innovaties te stimuleren om meer plantaardige eiwitten op het bord te krijgen.
Bij de WUR loopt het kennisbasis-programma «The protein transition», bij de NWO het
PULSE programma gericht op eiwit-ingrediënten uit peulvruchten en met financiering
van mijn ministerie wordt momenteel onderzoek door WEcR uitgevoerd naar het keuzegedrag
van consumenten met betrekking tot duurzame consumptie.

Vraag 9

Kunt u uiteenzetten welke ministeries, net als het Ministerie van Onderwijs, Cultuur
en Wetenschap (OCW), cateren volgens het concept «Carnivoor? Geef het door!»?

Vraag 9

Kunt u uiteenzetten welke ministeries, net als het Ministerie van Onderwijs, Cultuur
en Wetenschap (OCW), cateren volgens het concept «Carnivoor? Geef het door!»?

Vraag 10

Deelt u de mening dat alle ministeries een bijdrage zouden kunnen leveren aan het
behalen van de stikstof- en klimaatdoelstellingen door met behoud van keuzevrijheid
plantaardig voedsel de norm te laten zijn?

Antwoord 10

Ik hecht veel waarde aan de keuzevrijheid van mensen om zelf te kunnen kiezen wat
ze willen eten en hier hoort een actief aanbod van zowel plantaardig voedsel als vlees
en/of vis bij. Ik vraag wel de aandacht van mensen voor een gezond en duurzaam voedingspatroon
op basis van de Schijf van Vijf. De meeste cateraars bij de rijksoverheid informeren
hun gasten over gezonde en duurzame producten.

Vraag 11

Zal de catering op uw ministerie tijdens de Week zonder Vlees hier op worden aangepast?
Zo nee, waarom niet?

Antwoord 11

Ja, mijn ministerie neemt deel aan de Nationale Week zonder Vlees.

Vraag 12

Bent u bereid particuliere initiatieven gericht op het stimuleren van de consumptie
van plantaardige eiwitten te ondersteunen en aan te moedigen met een overheidsbijdrage?
Zo nee, waarom niet? Zo ja, op welke termijn en wijze?

Antwoord 12

Zie mijn antwoord op vraag 8.

Vraag 13

Kunt u deze vragen één voor één beantwoorden, voorafgaand aan de Week zonder Vlees?

Antwoord 13

Ja.