Antwoord schriftelijke vragen : Antwoord op vragen van het lid Kostic over aanwezigheid van de staatssecretaris Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) bij een diner gericht op de bestrijding van uitheemse rivierkreeften en het aangekondigde verbod op levend koken van krabben en kreeften

Antwoord van Staatssecretaris Rummenie (Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur)
(ontvangen 1 oktober 2025).

Vraag 1

Kunt u bevestigen dat u afgelopen dinsdag aanwezig was bij het zogenoemde Rivierkreeftendiner?1 Heeft u daar zelf kreeft gegeten?

Antwoord 1

Ik kan bevestigen dat ik aanwezig was bij dit diner. De focus van het diner zag op
het bestrijden van invasieve uitheemse rivierkreeften. Op dit diner werd ook rivierkreeft
geserveerd, en die heb ik gegeten.

Vraag 2

Kunt u bevestigen dat u momenteel werkt aan de uitvoering van een door de Kamer aangenomen
motie van de leden Kostic en Graus (Kamerstuk 28 286, nr. 1362) waarin de regering wordt opgedragen een verbod in te voeren op het levend koken
van kreeften en krabben? Kunt u tevens bevestigen dat het de planning is om dit verbod
binnen één jaar in werking te laten treden (Kamerstuk 28 286, nr. 1377)?

Antwoord 2

Ja, ik werk momenteel aan de uitvoering van deze motie en verwijs naar de brief van
15 januari jl. waarin ik uw Kamer over de uitvoering van deze motie heb geïnformeerd
(Kamerstuk 28 286, nr. 1377). Zoals ik in deze brief heb aangegeven ben ik dit jaar -2025- bezig met een verkenning
hoe dit verbod zo goed mogelijk vorm te geven. Dit jaar gebruik ik met name om, in
afstemming met de horecasector, tot afspraken te komen over alternatieve methoden
die praktisch toepasbaar zijn in horecakeukens. 2026 zal in het teken staan van het
wijzigen van de regelgeving.

Eind dit jaar zal ik uw Kamer informeren over de stand van zaken en over de verdere
planning van dit verbod, ook wat betreft de inwerkingtreding van dit verbod. Conform
de motie zal dit in ieder geval eerder zijn dan binnen 4 jaar, waarbij mijn inzet
erop gericht is de regelgeving al volgend jaar te wijzigen zodat het verbod in 2026
in kan gaan.

Vraag 3

Herinnert u zich dat u eerder aan de Kamer heeft geschreven dat kreeften pijn voelen
wanneer zij levend worden gekookt (Kamerstuk 28 286, nr. 1377) en dat u in een debat heeft geïmpliceerd dat levend koken geen «humane dodingsmethode»
is?2

Antwoord 3

Ja, dat herinner ik mij en dat onderschrijf ik ook nu.

Vraag 4

Kunt u aangeven op welke wijze de kreeften bij het Rivierkreeftendiner zijn gedood?

Antwoord 4

Het is mij niet bekend op welke wijze de rivierkreeften zijn gedood, die tijdens dit
diner zijn geserveerd.

Vraag 5

Acht u het gepast dat u als verantwoordelijk Staatssecretaris deelneemt aan een diner
waar dieren op een manier worden gedood die u zelf eerder als pijnlijk hebt omschreven
en waarvoor u, op verzoek van de Kamer, een verbod uitwerkt, indien de kreeften bij
het diner levend zijn gekookt?

Antwoord 5

Als Staatssecretaris ben ik ook verantwoordelijk voor de regelgeving rondom invasieve
exoten. Zoals in antwoord 1 beschreven lag de focus van dat diner op het bestrijden
van invasieve uitheemse rivierkreeften, daarom was ik aanwezig.

Vraag 6

Wat denkt u dat het doet met het draagvlak voor het aangekondigde verbod als de verantwoordelijk
bewindspersoon die het moet invoeren, kort voor de ingangsdatum publiekelijk bijdraagt
aan een diner waar kreeften levend zijn gekookt?

Antwoord 6

Zoals benoemd in vraag 4 ben ik niet op de hoogte van de toegepaste dodingsmethode.
En zoals hierboven benoemd lag de focus van dit diner op de bestrijding van uitheemse
rivierkreeften.

Momenteel ben ik in gesprek met de horecasector om tot afspraken te komen die ook
werkbaar zijn in de praktijk van de horecakeuken. Ik wil dit proces zorgvuldig doorlopen.
Daarnaast dient ook regelgeving te worden aangepast. Dit traject zal dan ook enige
tijd vergen. Ik wil wel benadrukken dat ik mij ervoor inzet dat het verbod in 2026
van kracht wordt.

Vraag 7

Heeft u er tijdens het diner bij stilgestaan dat de kreeften ernstig hebben geleden?
Zo nee, waarom niet?

Antwoord 7

Zoals ik in de beantwoording op eerdere vragen heb aangegeven ben ik niet bekend met
de bereidingswijze én lag de focus van het diner op de bestrijding van de uitheemse
rivierkreeften. Het lijden van kreeften is een probleem dat breder speelt in de horeca.
Om die reden hecht ik aan een zo spoedig mogelijke afhandeling van de motie van de
leden Kostic en Graus

Vraag 8

Kunt u toezeggen dat u, in ieder geval zolang u nog Staatssecretaris bent, geen kreeften
en krabben meer zult eten die levend zijn gekookt? Zo nee, waarom niet?

Antwoord 8

Ik sta achter dit verbod en zal daarom zo spoedig mogelijk de motie van de leden Kostic
en Graus uitvoeren.

Vraag 9

Kunt u deze vragen één voor één en binnen de daarvoor gestelde termijn beantwoorden?

Antwoord 9

Ja.