Antwoord schriftelijke vragen : Antwoord op vragen van het lid Ouwehand over het meedoen van het Ministerie van Financiën aan de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel en het invoeren van het principe «Carnivoor? Geef het door!»

Antwoord van Minister Kaag (Financiën) (ontvangen 15 maart 2022).

Vraag 1

Bent u ermee bekend dat een (veel) plantaardig(er) dieet een enorm positieve bijdrage
kan leveren aan onder andere het dempen van de klimaatverandering, het herstel van
de natuur en het voorkomen van nieuwe pandemieën?1 Ziet u hier – als lid van een kabinet met klimaat- en natuurambities – ook een mooie
rol voor zichzelf om met een relatief kleine aanpassing in het aanbod van voedsel
(op uw departement) een voortrekkersrol te nemen?

Antwoord 1

Met betrekking tot deze vraag verwijs ik graag naar het antwoord van het Ministerie
van LNV d.d. 7 maart 2022.2

Vraag 2

Onderschrijft u de wetenschappelijke inzichten dat een plantaardig(er) dieet zelfs
dubbele klimaatwinst oplevert; i.e. dat een afname van het aantal dieren dat wordt
gefokt en gedood voor voedsel zorgt voor een forse afname van de uitstoot van broeikasgassen,
en dat dit er vervolgens voor zorgt dat er landbouwgrond vrijkomt (die immers niet
meer nodig is voor het verbouwen van veevoer) die kan worden teruggeven aan de natuur
om zo blijvend veel meer CO2 vast te leggen?3

Antwoord 2

Met betrekking tot deze vraag verwijs ik graag naar het antwoord van het Ministerie
van LNV d.d. 7 maart 2022.4

Vraag 3

Bent u bekend met het besluit van de burgemeester van New York om op alle scholen
in de stad op vrijdag voortaan plantaardige maaltijden in de kantines aan te bieden
(Vegan Fridays)? Deelt u de mening dat ook hier het mes aan meerdere kanten snijdt,
namelijk én klimaatwinst én een gevarieerd en gezond menu en een goed voorbeeld voor
de scholieren?5

Antwoord 3

Met betrekking tot deze vraag verwijs ik graag naar het antwoord van het Ministerie
van LNV d.d. 7 maart 2022.6

Vraag 4

Bent u bereid mee te doen met de Nationale week zonder vlees en zuivel (van 7 tot en met 13 maart aanstaande)? Doet u uw departement ook mee?

Antwoord 4

De bedrijfscatering op mijn ministerie is deelnemer van de Nationale week zonder vlees
en zuivel. In de bedrijfsrestaurants van de kantoorpanden wordt tijdens deze week
het vegetarische en plantaardige aanbod gepromoot.

Vraag 5

Bent u bereid om op uw departement het principe «Carnivoor? Geef het door!» in te voeren, wat inhoudt dat plantaardig voedsel (geen vlees en andere dierlijke
producten) de norm wordt, waarbij ambtenaren en gasten van het ministerie op bestelling
dierlijke producten kunnen eten zodat niemand in keuzevrijheid wordt beperkt?

Antwoord 5

Het Ministerie van Financiën heeft zich net als veel andere ministeries aangesloten
bij de Rijksbrede visie circulaire catering waarin plantaardige voeding een belangrijk
onderdeel is. Concreet betekent dit dat bij alle nieuwe aanbestedingen voor de catering
de zogenoemde eiwit-transitie een belangrijk aspect is.

Vraag 6

Kunt u deze vragen (alleen namens uw eigen departement) beantwoorden voor 7 maart
2022?

Antwoord 6

Nee, uw Kamer heeft de antwoorden op 14 maart ontvangen.