Brief regering : Monitor fosfaat- en stikstofexcretie in dierlijke mest - Derde kwartaal 2021

Nr. 168
BRIEF VAN DE MINISTER VAN LANDBOUW, NATUUR EN VOEDSELKWALITEIT

Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal

Den Haag, 15 november 2021

Met deze brief wil ik uw Kamer informeren dat het Centraal Bureau voor de Statistiek
(CBS) op 15 november 2021 de derde kwartaalrapportage 2021 over de fosfaat- en stikstofexcretie
in dierlijke mest gepubliceerd heeft. Op mijn verzoek stelt het CBS aan het einde
van ieder kwartaal deze rapportage op om zo zicht te houden op de ontwikkeling van
de fosfaat- en stikstofexcretie door de Nederlandse veestapel.

In de kwartaalrapportage maakt het CBS steeds gebruik van de meest recente gegevens
over de omvang van de veestapel, de melkproductie per koe en over de beschikbaarheid
en samenstelling van ruwvoer en krachtvoer. De nu gepubliceerde kwartaalrapportage
betreft een momentopname op basis van de situatie op 1 oktober 2021. De fosfaat- en
stikstofexcretie van de Nederlandse veestapel is weergegeven in respectievelijk tabel
1 en tabel 2.

Tabel 1: Momentopname van de fosfaatexcretie van de Nederlandse veestapel (in miljoen
kg)

plafond

1e kw 2021

2e kw 2021

3e kw 2021

Melkvee

84,9

75,8

73,6

73,8

Varkens

39,7

35,7

35,3

35,0

Pluimvee

27,4

24,4

23,6

23,7

Overig

20,9

17,0

16,7

17,0

Totaal

172,9

153,0

149,2

149,5

Tabel 2: Momentopname van de stikstofexcretie van de Nederlandse veestapel (in miljoen
kg)

plafond

1e kw 2021

2e kw 2021

3e kw 2021

Melkvee

281,8

287,1

283,7

284,5

Varkens

99,1

90,5

88,6

87,7

Pluimvee

60,3

55,7

52,6

52,8

Overig

63,2

56,9

56,6

57,6

Totaal

504,4

490,2

481,5

482,5

N.B. Door afrondingen kan de som van de afgeronde cijfers afwijken van het totaal.

Uit beide tabellen blijkt dat de fosfaatexcretie en de stikstofexcretie van de Nederlandse
veestapel in het derde kwartaal licht gestegen is ten opzichte van het voorgaande
kwartaal. Maar beide excreties liggen nog steeds (ruim) onder het nationale fosfaat-
en stikstofplafond.

Op sectorniveau bezien is in het afgelopen kwartaal – ten opzichte van het voorgaande
kwartaal – alleen de fosfaat- en stikstofexcretie door varkens verder afgenomen. Voor
de categorieën melkvee, pluimvee en overig is er juist sprake van een lichte stijging.
Overigens zonder dat dit resulteert in een overschrijding van de sectorale fosfaat-
en stikstofplafonds, met uitzondering van het stikstofplafond voor melkvee. Hiermee
is dit al het derde kwartaal in 2021 op een rij dat de stikstofexcretie van de Nederlandse
melkveestapel boven het sectorale stikstofplafond ligt. Ik roep de melkveesector dan
ook op om serieus werk te maken van het terugdringen van de excretie van stikstof
door het ruw eiwitgehalte in het melkveevoerrantsoen te verlagen, conform de afspraken
die ik hierover met de sector gemaakt heb (zie Kamerstuk 35 334, nr. 159).

De Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit,
C.J. Schouten