Brief regering : Reactie op het advies van de Gezondheidsraad over de voedingsnormen voor eiwitinname

Nr. 260
BRIEF VAN DE STAATSSECRETARIS VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT

Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal

Den Haag, 11 maart 2021

Met deze brief reageer ik op het advies van de Gezondheidsraad over de voedingsnormen
voor eiwitinname. Ik heb dit advies op 2 maart 2021 ontvangen. Het advies is te vinden
op de website van de Gezondheidsraad: www.gezondheidsraad.nl.

Inleiding

Het advies van de Gezondheidsraad over nieuwe voedingsnormen voor eiwitinname is een
deeladvies binnen de evaluatie van de Nederlandse voedingsnormen. Er wordt bij het
opstellen van voedingsnormen gestreefd naar harmonisatie van voedingsnormen binnen
Europa. De Gezondheidsraad heeft daarom geëvalueerd in hoeverre de eiwitnormen van
de Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA overgenomen kunnen worden. De Gezondheidsraad
heeft de eiwitnormen geëvalueerd voor kinderen, volwassenen onder en boven de 60 jaar,
zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. De behoefte aan een voedingsstof
is de hoeveelheid voedingsstof die nodig is voor het goed functioneren van het lichaam,
voor groei en te preventie van ziekten. De voedingsnormen worden met name gebruikt
door het Voedingscentrum en door diëtisten.

Inhoud van het advies «Voedingsnormen voor eiwitten; referentiewaarden voor de inname
van eiwitten»

De Gezondheidsraad neemt voor alle groepen de eiwitnormen van de EFSA over, uitgedrukt
in grammen eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag. De Nederlandse normen uitgedrukt
in grammen per dag liggen iets hoger dan die van de EFSA, omdat Nederlanders langer
en dus zwaarder zijn dan de gemiddelde Europeaan. De wijzigingen zijn beperkt ten
opzichte van de normen die tot nu toe golden.

Vanwege een wetenschappelijke discussie of volwassenen van 60 jaar en ouder meer eiwit
nodig hebben dan jongere volwassenen, heeft de Gezondheidsraad deze groepen apart
geëvalueerd. Het merendeel van het onderzoek onder ouderen toont niet aan dat een
hogere eiwitinname effect heeft op spiermassa, op spierkracht of op fysiek functioneren.
De Gezondheidsraad ziet daarom geen overtuigend bewijs dat er voor alle ouderen een
hogere norm voor eiwit nodig is.

Reactie op het advies

Ik vind het belangrijk dat de voedingsnormen gebaseerd worden op de huidige stand
van de wetenschap en passen bij de Nederlandse situatie. Het advies van de Gezondheidsraad
over de eiwitnormen voor kinderen, volwassenen onder en boven de 60 jaar, zwangere
vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven voorziet hierin. Ik neem het advies van
de Gezondheidsraad dan ook over en zal het Voedingscentrum vragen om de voedingsvoorlichting,
waar nodig, hierop aan te passen.

Ik dank de Gezondheidsraad voor het advies over de voedingsnormen voor de eiwitinname
in Nederland.

De Staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport,
P. Blokhuis