Brief regering : Reactie op het advies van de Gezondheidsraad over de voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen

Nr. 219 BRIEF VAN DE STAATSSECRETARIS VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT

Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal

Den Haag, 30 november 2018

Met deze brief reageer ik op het advies van de Gezondheidsraad over de voedingsnormen
voor vitamines en mineralen voor volwassenen. Ik heb dit advies op 18 september 2018
ontvangen. Het advies is te vinden op de website van de Gezondheidsraad: www.gezondheidsraad.nl.

Inleiding

Voedingsnormen geven aan hoeveel vitamines en mineralen een mens nodig heeft om goed
te functioneren en ziekten te voorkomen. De Gezondheidsraad stelt deze normen voor
Nederland periodiek vast.

Inhoud van het advies «Voedingsnormen voor vitamines en mineralen voor volwassenen»

De Gezondheidsraad heeft voor de herziening van de voedingsnormen de door de Europese
Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) in 2017 vastgestelde voedingsnormen als uitgangspunt
genomen. De Gezondheidsraad heeft deze voedingsnormen geëvalueerd en beoordeeld of
die normen ook voor Nederland kunnen gelden. Voor de meerderheid van de vitamines
en mineralen is de EFSA-norm overgenomen. Voor tien vitamines en mineralen zijn de
desbetreffende EFSA-normen niet overgenomen. Zo zijn de EFSA-normen voor vitamine
A, fluor en calcium (ouderen) niet overgenomen op basis van een specifieke context
in Nederland. Zo geldt er bijvoorbeeld in Nederland een vitamine D-suppletieadvies
voor alle ouderen, waardoor er meer calcium nodig is dan de EFSA-norm. De overige
niet overgenomen EFSA-normen gelden voor vitamine B6, folaat, vitamine B12, vitamine
C, vitamine D, koper en zink. De onderbouwing hiervan is dat de Gezondheidsraad de
stand van de wetenschap anders weegt dan de EFSA. Vaak gaat het daarbij om EFSA-normen
die hoger zijn dan de bestaande Nederlandse normen, zonder dat volgens de Gezondheidsraad
voldoende is onderbouwd dat die hogere inname daadwerkelijk leidt tot gezondheidswinst.
Voor deze vitamines en mineralen kiest de Gezondheidsraad ervoor de bestaande Nederlandse
normen te handhaven, aan te passen of geen norm te formuleren. De Gezondheidsraad
heeft de EFSA hierover geïnformeerd.

Reactie op het advies

Mijn beleid is gericht op het bevorderen van een gezond en gevarieerd voedingspatroon
en daarmee een adequate inname (niet te weinig, niet te veel) van vitamines en mineralen
door de Nederlandse bevolking. Dit beleid is gebaseerd op de Richtlijnen goede voeding
en de voedingsnormen van de Gezondheidsraad.

Ik vind het belangrijk dat de Richtlijnen goede voeding en voedingsnormen gebaseerd
zijn op de huidige stand van de wetenschap en passen bij de Nederlandse situatie.
Het advies van de Gezondheidsraad over de voedingsnormen voor vitamines en mineralen
voor volwassen voorziet hierin. Ik neem het advies van de Gezondheidsraad dan ook
over.

Implementatie

Voedingsnormen worden gebruikt bij de voedingsvoorlichting over gezonde voedingspatronen
en het in beeld brengen van groepen die risico lopen op onvoldoende inname van vitamines
en mineralen via de voeding. Het Voedingscentrum baseert de Schijf van Vijf en zijn
voedingsvoorlichting op zowel de Richtlijnen goede voeding als de voedingsnormen van
de Gezondheidsraad. Het Voedingscentrum heeft na verschijning van dit Gezondheidsraadadvies
gezegd dat als je eet volgens de huidige Schijf van Vijf je ook op basis van deze
nieuwe voedingsnormen genoeg vitamines en mineralen binnen krijgt. De huidige Schijf
van Vijf hoeft dus niet aangepast te worden.

Ik dank de Gezondheidsraad voor dit advies over de voedingsnormen voor vitamines en
mineralen voor volwassenen.

De Staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport, P. Blokhuis